Restaurante La Pasada, en Guarazoca, es una casa de cocina canaria y herreña contundente, conocida por sus raciones de mar y tierra, la piña con gambas, el cabrito en salsa, las papas arrugadas y los platos de producto local.
Qué ofrece
La propuesta es de restaurante canario popular: carta amplia, raciones generosas, terraza, comida, cena y una mezcla de carnes, marisco, guisos, ensaladas, postres y salsas. Las referencias públicas destacan el servicio de platos locales y una cocina directa, muy orientada a compartir.
La carta
Entre los platos documentados aparecen piña con gambas y salsa rosa, quesillo, lapas a la plancha, mojo queso, pulpo frito con miel, croquetas de pollo y cabrito herreño, gambas al ajillo, chocos a la plancha, cabrito en salsa herreña, garbanzada, sopa de ajo y potaje herreño.
Cocina y producto
La cocina se entiende desde el producto de isla: cabrito en salsa herreña, queso, lapas, pulpo, chocos, gambas, papas arrugadas y solomillo con salsa de queso. También aparecen postres como mousse de gofio y quesillo, que completan una lectura muy local.
Ambiente
El ambiente es acogedor, informal y de alta demanda, con terraza, para llevar, pago con tarjeta, aparcamiento gratuito, acceso adaptado, tronas, bar, buen café, buena carta de cervezas y vinos.
- Cocina canaria y herreña de raciones abundantes.
- Piña con gambas, lapas, pulpo frito con miel, chocos, gambas al ajillo y croquetas de cabrito herreño.
- Cabrito en salsa herreña, garbanzada, potaje herreño, papas arrugadas y salsa de queso.
- Terraza, para llevar, pago con tarjeta y aparcamiento gratuito.
- Postres como quesillo y mousse de gofio.
Ideal para
Ideal para familias, grupos, viajeros que visitan el norte de Valverde y comensales que quieren cocina canaria clásica con producto herreño.
Preguntas frecuentes
¿Qué platos son característicos de La Pasada?
Piña con gambas, lapas, pulpo frito con miel, cabrito en salsa herreña, garbanzada, potaje herreño y quesillo.
¿Sirve marisco?
Sí. La carta pública recoge gambas, lapas, pulpo, chocos y otros platos de mar.
¿Tiene terraza?
Sí. Los datos públicos recogen terraza.
¿Se puede pedir para llevar?
Sí. Ofrece servicio para llevar.
Para el negocio
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