La Puntilla es un restaurante de cocina de mercado junto al Charco, con terraza, producto cuidado, vinos, platos de temporada y una carta que mezcla recetario español, producto local y detalles canarios bien elegidos.
Qué ofrece
La Puntilla se presenta como un restaurante elegante y acogedor en el Charco de San Ginés, con una oferta gastronómica amplia, productos biológicos y ecológicos, calidad desde el origen y nuevos sabores a partir de recetas tradicionales. Su atractivo combina cocina y vistas: la terraza funciona como un marco idóneo cuando el tiempo acompaña.
La carta
La carta se entiende como una propuesta equilibrada, no excesiva y de temporada. Entre los entrantes aparecen ventresca de bonito, croquetas de marisco y pescado de roca, queso de cabra asado, huevos rotos con chorizo, brandada de atún local, rillettes de jabalí y raviolón de faisán con trompetas y espinacas.
Cocina y producto
En principales destacan bacalao a baja temperatura o rebozado con gofio, arroz negro con arroz bomba, cochinillo negro canario confitado, lomo de buey madurado y piezas de caza cuando entran en sugerencias. La bodega combina vinos locales D.O. Lanzarote, península y cavas, con atención al maridaje.
Especialidades
La ruta más propia pasa por compartir entrantes de mar, escoger un arroz o pescado y cerrar con postre creativo. Entre los dulces documentados aparecen huevo mole con miel de palma y helado de gofio, piña caramelizada con chocolate y coco, sorbete de limón al cava con papaya, sopa de chocolate con lima y cremoso de vainilla con castañas.
Ambiente
El ambiente es acogedor, informal, romántico y tranquilo, con terraza, reservas, pago con tarjeta, bar, buena carta de vinos, buenos postres, acceso adaptado y aparcamiento de pago en la zona.
- Cocina de mercado en el Charco de San Ginés, con terraza y vistas.
- Propuesta centrada en productos biológicos y ecológicos, calidad de origen y recetas tradicionales actualizadas.
- Platos documentados: ventresca de bonito, croquetas de marisco, bacalao con gofio, arroz negro, cochinillo negro canario y huevo mole con miel de palma y gofio.
- Bodega con referencias locales D.O. Lanzarote y maridaje cuidado.
- Terraza, reservas, pago con tarjeta, acceso adaptado y ambiente tranquilo.
Ideal para
Ideal para una comida o cena tranquila en pareja, una celebración pequeña o una mesa que quiera cocina de mercado sin formato rígido. Encaja especialmente para quien valore vinos, producto y una terraza con vistas.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece?
Cocina española y mediterránea de mercado, con producto local y detalles canarios.
¿Tiene terraza?
Sí. Tiene terraza junto al Charco de San Ginés.
¿Qué platos destacan?
Ventresca de bonito, croquetas de marisco, bacalao con gofio, arroz negro, cochinillo negro canario y postres como huevo mole con miel de palma y helado de gofio.
¿Se puede reservar?
Sí. Acepta reservas y conviene reservar para comida o cena.
¿Tiene vinos de Lanzarote?
Sí. La bodega incluye referencias locales D.O. Lanzarote.
Para el negocio
¿Gestionas La Puntilla?
Reclama tu ficha gratis para corregir datos, añadir fotos y responder mejor a tus clientes. Verificamos la solicitud antes de darte acceso.
Usaremos tus datos solo para verificar la solicitud y gestionar la ficha. Las comunicaciones comerciales son opcionales.
Leave a Reply