Restaurante El Mirador de Santa Cruz une cocina canaria actual, producto fresco y local, cafetería, desayunos, brunch y servicio de restaurante en Santa Cruz de Tenerife, con una carta que mezcla tradición insular y técnicas contemporáneas.
Qué ofrece
El Mirador de Santa Cruz forma parte de Hecansa y trabaja una propuesta amplia: restaurante, cafetería, desayunos, brunch, comidas, cenas, postres y servicio para eventos. La línea culinaria combina platos tradicionales de cocina canaria con técnicas contemporáneas y productos frescos locales. Esa idea se ve en una carta donde conviven quesos canarios, ensalada templada de verduras asadas con queso ahumado canario, ensaladilla de batata y langostinos, tartar de atún aleta amarilla, medregal ahumado en casa, gazpacho de fresa de Güímar, papas bravas canarias con millo y tacos de cochino con salsa de queso ahumado de cabra.
La carta
La parte de arroces y pastas introduce arroz meloso de gambón, arroz de hongos al grill con carrillera estofada en vino tinto, risotto de pera, puerro y azafrán de la tierra, gnocchi con salsa de almogrote y presa ibérica marinada en teriyaki canaria, además de wok de pollo y wok de Heura con verduras. La carta cuida los alérgenos y recoge opciones con fideos de arroz, además de una opción de wok vegetal marcada como vegana y vegetariana.
Cocina y producto
El producto canario aparece en ingredientes y guarniciones: quesos, queso ahumado, miel de palma, vinagre macho, fresa de Güímar, millo, papita canaria, vino tinto canario, ñame canario, tomate seco canario y mango gomero. En pescados figuran salmón a la brasa, rejo de pulpo con vinagreta de cilantro y puré de Anaga, bacalao confitado y lomo de sama a la brasa con papita canaria. En carnes, carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto canario, crujiente de pollo de corral, guiso de cabra tradicional y solomillo de ternera.
Especialidades
Los platos que mejor expresan la casa son los que cruzan despensa local y técnica actual: gazpacho de fresa de Güímar, papas bravas canarias con millo, pulpo con puré de Anaga, gnocchi con almogrote y teriyaki canaria, o guiso de cabra con puré de ñame canario. En postres, la carta mantiene el hilo insular con bizcocho de chocolate, salsa de plátano caramelizado y ensalada de frutas con salsa de mango gomero.
Ambiente
El ambiente es acogedor y tranquilo, con terraza, comedor privado, servicio de barra, sitio para sentarse y servicio en mesa. La combinación de restaurante, cafetería y propuesta para eventos lo hace flexible: sirve tanto para una comida de carta como para una mesa familiar, una pausa de café o una celebración con menú.
- Cocina canaria con técnica actual y producto fresco local como línea declarada.
- Carta con quesos canarios, gazpacho de fresa de Güímar, papas bravas canarias, pulpo con puré de Anaga y guiso de cabra.
- Opciones vegetales y veganas verificadas en carta, incluido wok de Heura con verduras.
- Terraza, comedor privado, carta infantil, tronas, pago con tarjeta y accesibilidad adaptada.
- Formato útil para comida, cena, brunch, café, postre y eventos.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece El Mirador de Santa Cruz?
Ofrece cocina canaria y española con técnicas contemporáneas, producto fresco local, pescados, carnes, arroces, pastas, postres y servicio de cafetería.
¿Tiene terraza?
Sí. Cuenta con terraza, sitio para sentarse y servicio en mesa.
¿Hay opciones vegetarianas o veganas?
Sí. La carta incluye wok de Heura con verduras señalado como opción vegana y vegetariana, además de platos de verduras y arroz.
¿Es buena opción para ir con niños?
Sí. Es adecuado para niños y cuenta con tronas; la carta también contempla opciones infantiles.
¿Se puede reservar?
Sí. Admite reservas.
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Sarah Kim
Hace 2 semanasTodo fue perfecto!
Ole Gray
Hace 1 mesThe restaurant is located right inside the hotel. There are several dining areas. One is outside on a balcony with a view over the city, the others are indoors near the bar. The presentation is very much restaurant-level, everything looks beautiful. At the same time, the prices aren’t too high. Lower than a high-end restaurant, but higher than a casual spot. During the day, there were hardly any people, and it was very quiet. Street noise doesn’t really seem to reach this place. The only thing I didn’t like was the metal structures in the view. It’s part of the roof from a lower level. They could easily cover it with wooden beams, because right now it looks a bit like a construction site. There’s free parking right by the building, and there were spaces available during the day.
Margot Coronet
Hace 4 mesesUn descubrimiento maravilloso, comida tradicional con producto excelente y un toque creativo. hoy hemos almorzado, y el servicio muy profesional!!
Erika Rubinel
Hace 5 mesesRealmente lo disfrutamos y el servicio también fue genial ❤️
Rocio Perez
Hace 7 mesesQue sitio más especial disfrutamos. La comida y los platos de una calidad excepcional. Muy reseñable los camareros, en especial el camarero que nos atendio maravillosamente. Volveremos desde Salamanca solo aqui!