La Chalana del Charco

La Chalana del Charco es un gastrobar de fusión canaria, mediterránea y colombiana en el Charco de San Ginés. Su carta mezcla mar, papas, queso frito, patacones, pane cook y platos para compartir frente al agua.

La carta

Sirve gambas al ajillo, langostinos crujientes con mojo cremoso de ají y plátano, empanada de carne con ají, alitas con mojo de ají amarillo, papas arrugadas, queso frito o asado con mermelada de bacón y mojo rojo, tomate de Lanzarote con burrata, ceviche de mango, croquetas de plátano, queso y guayaba, chicharrón con yuca frita, patacones y nachos La Chalana.

Cocina y producto

La cocina cruza Canarias y Colombia con naturalidad: pulpo crujiente sobre puré de millo, papas y mojo; encocado de merluza con mariscos y arroz blanco; fritura de boquerón, langostinos y chocos; lomo de Angus con higos y queso ahumado; verduras al curry con coco y mango; y postres como merengazo, arroz con leche, torrija y tarta de queso Guanarame.

Ambiente

El ambiente es acogedor, informal, vibrante y con vistas al Charco. Cuenta con terraza, reservas, servicio de barra, para llevar, WiFi, pago con tarjeta, carta infantil, tronas, acceso adaptado y perros admitidos.

• Gastrobar de fusión canaria, mediterránea y colombiana.
• Papas arrugadas, queso frito, tomate de Lanzarote, pulpo crujiente con millo, patacones, encocado de merluza y croquetas de plátano con guayaba.
• Los pane cook son una especialidad de la casa.
• Terraza, reservas, para llevar, WiFi, pago con tarjeta y carta infantil.
• Acceso adaptado y perros admitidos.

Ideal para

Ideal para mesas curiosas, grupos y parejas que quieren probar algo más que pescado a la plancha. También funciona muy bien para compartir muchos platos pequeños y entender la fusión canario-colombiana de una forma directa.