SEEN by Olivier Tenerife

SEEN by Olivier Tenerife sirve cocina de fusión, mediterránea y de autor en Costa Adeje, con terraza, música en directo, bodega, coctelería y menús degustación. La carta combina crudos, arroces, pescadería, wagyu, carnes y platos para compartir firmados por Olivier da Costa.

La carta

Entre los platos para compartir destacan ostras, taco SEEN de pescado marinado con guacamole, mayonesa japonesa, tobiko y granada, tacos de carnes maduradas, carpaccio de pulpo, carpaccio de wagyu, ceviche blanco de pescado local, alcachofa confitada, ensalada de ventresca, gambas al ajillo, calamares crujientes, gyozas de rabo de toro, burrata con tomate canario y servicio de caviar.

Cocina y producto

La cocina suma arroz negro con sepia y gambón, arroz cremoso de bogavante, arroz de verduras, wagyu con linguini trufado y rape con beurre blanc y arroz chaufa. En carnes trabajan entrecot, solomillo, jarrete de ternera, steak tartar, hamburguesa de wagyu y lasaña de carrillera ibérica.

Ambiente

El ambiente es exclusivo, acogedor y romántico, con servicio de barra, bar, WiFi, aparcamiento, aparcacoches, reserva online y música en directo. También ofrece carta infantil, tronas, acceso adaptado, perros admitidos y pago con tarjeta.

• Cocina de fusión y autor con menús degustación, carta de bebidas, vinos y menú infantil.
• Platos clave: taco SEEN, ceviche blanco de pescado local, carpaccio de pulpo, wagyu, gyozas de rabo de toro, arroz de bogavante, rape, steak tartar y hamburguesa de wagyu.
• Producto canario en tomate canario, papas con mojos, gofio, miel y coctelería inspirada en el Teide.
• Terraza, música en directo, WiFi, reserva online, carta infantil, acceso adaptado y pago con tarjeta.
• Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Ideal para

Ideal para celebraciones, cenas de pareja y grupos que buscan cocina de autor con mar, carne premium, arroz y coctelería. La terraza y la música en directo refuerzan el carácter de cena especial.