Restaurante El Ancla

Restaurante El Ancla trabaja una cocina atlántica con foco en pescado azul de temporada. La casa mira al mar desde una lectura canaria y contemporánea, con túnidos, producto cercano, menú degustación y una terraza para comer con calma.

Cocina y producto

El eje natural de la carta son el atún rojo, el bonito, la caballa y otras especies de temporada. La cocina combina frescura, proximidad y recetas canarias con elaboraciones de corte más fino.

La carta

Sirve pescado azul, frituras cuidadas, platos tradicionales reinterpretados, vinos y bebidas que acompañan el perfil marinero. El menú degustación permite probar varias elaboraciones de la cocina.

Ambiente

El restaurante funciona para comidas y cenas donde el producto marino importe de verdad. La terraza, las reservas y el servicio de mesa encajan con parejas, grupos pequeños y visitantes gastronómicos.

• Pescado azul de temporada como identidad principal.
• Túnidos, bonito, caballa y cocina atlántica de raíz canaria.
• Menú degustación, terraza, reservas y servicio de mesa.
• Opciones vegetarianas dentro de una propuesta claramente marinera.

Ideal para

Ideal para una comida o cena de producto marino, con vinos y un punto gastronómico. También encaja para parejas y grupos pequeños que quieran pescado de temporada con una carta marinera de personalidad propia.