Comida

salpicón

tamb. salpiconessustantivo masculino

Definición

Plato frío y fresco de pescado o marisco desmenuzado, con cebolla, pimiento y un chorro de aceite; un clásico de los días de calor.

Ejemplo de uso

Pedimos salpicón de pulpo y unas papas para compartir.

Por isla y uso

También se usa en España y América, con variantes culinarias.

Palabras relacionadas

Definición de elaboración propia a partir de fuentes oficiales y abiertas.