Almar Tenerife es un restaurante de cocina marinera gourmet con acento mediterráneo y japonés en Costa Adeje, con azotea, carta de vinos, coctelería, menús degustación y una selección amplia de marisco, pescados, arroces, pasta y cortes premium.
Qué ofrece
La propuesta está pensada para una cena de ritmo pausado: entrantes crudos, pescados, marisco, platos vegetales, pasta, arroz, carnes seleccionadas, postres y una carta líquida muy presente. La casa trabaja menú Almar, menú del chef y menú vegetariano o vegano, además de carta a la carta.
La carta
Entre los platos documentados aparecen ostras Amelie con ponzu y cebollino, ceviche de lubina, tartar de atún Bluefin Balfegó, ventresca de atún, moriawase para compartir, anguila ahumada con crumble de gofio y miel de palma, carpaccio de carabineros, cangrejo real, vieiras, sopa tom yum, pulpo, gambas thai, pasta con bogavante, pasta Almar, arroz de marisco, lubina Aquanaria y bacalao negro.
Cocina y producto
La línea culinaria combina técnica mediterránea, producto atlántico, guiños asiáticos y detalles canarios. El gofio, la miel de palma, las papas canarias y el plátano canario aparecen junto a ponzu, yuzu, tom yum, wagyu japonés, caviar y carabinero. También hay una lectura vegetal cuidada con alcachofa, puerro confitado, tofu ceviche y ravioli de setas.
Especialidades
El recorrido más representativo pasa por marisco, atún, lubina, arroz o pasta de mar y un postre de perfil moderno. Para una ocasión larga, los menús degustación concentran la parte más gastronómica de la casa; para una mesa más flexible, la carta permite mezclar crudos, calientes, arroz, pescado y coctelería.
Ambiente
El ambiente es acogedor, exclusivo, romántico y tranquilo, con azotea, terraza, bar, WiFi, música en directo, carta infantil, opciones veganas, para llevar, acceso adaptado y pago con tarjeta. Es una ficha claramente orientada a cenas especiales y a quienes buscan mar, técnica y vistas en el sur de Tenerife.
- Menú Almar, menú del chef y menú vegetariano o vegano.
- Carta con ostras, atún Bluefin, carabineros, cangrejo real, vieiras, pulpo, lubina, bacalao negro, arroces y pasta de mar.
- Detalles canarios como gofio, miel de palma, papas canarias y plátano canario.
- Azotea, terraza, WiFi, música en directo, carta infantil, opciones veganas y pago con tarjeta.
- Buena carta de vinos, coctelería y postres de perfil gastronómico.
Ideal para
Ideal para una cena de pareja, una celebración tranquila, una mesa con interés por marisco premium o una experiencia degustación con guiños japoneses y producto canario.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Almar Tenerife?
Cocina mediterránea y marinera con influencia japonesa, menús degustación, pescados, mariscos, arroces, pasta, carnes premium y opciones vegetales.
¿Tiene opciones veganas?
Sí. La carta pública incluye menú vegetariano o vegano y platos vegetales específicos.
¿Qué platos destacan?
Ostras, tartar de atún Bluefin, moriawase, anguila con gofio y miel de palma, pasta con bogavante, arroz de marisco, lubina y bacalao negro.
¿Cuenta con terraza o azotea?
Sí. Consta terraza y azotea.
¿Es adecuado para una cena especial?
Sí. Por carta, bodega, coctelería, menús degustación y ambiente romántico encaja especialmente en cenas de ocasión.
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