Bochinche La Bodega de La Montaña

Bochinche La Bodega de La Montaña es una bodega familiar de Vega de San Mateo, con tres generaciones vinculadas al vino. Sirve comida casera para acompañar su cosecha: gofio escaldado, garbanzada, costillas, queso, papas y postres de casa.

Cocina y producto

La carta reúne pan de leña, aceitunas con mojo de almendras, tabla de queso, papas arrugadas al vino blanco, caballas con tomate y gofio escaldado. En principales trabaja caracoles, garbanzada, croquetas de jamón y costillas al horno con mostaza y miel. Los postres incluyen Polvito La Montaña, arroz con leche, mousse de chocolate y mousse de gofio.

Vino y bodega

El vino ocupa el centro de la experiencia. La bodega cultiva parras en ecológico, elabora por gravedad y trabaja variedades tintas como listán negro, negramoll, tintilla, vijariego negro y castellana negra. Sirve vino tinto, blanco, rosado y dulce por copa, y usa miel de abeja canaria de su pequeño apiario en algunos platos.

Ambiente

La Montaña ofrece una comida de bodega, rústica y familiar, con reserva previa. Tiene pago con tarjeta, accesibilidad, parking y admisión de mascotas.

• Bochinche-bodega familiar en Vega de San Mateo.
• Vino de elaboración propia y parras en cultivo ecológico.
• Pan de leña, mojo de almendras, queso, papas al vino blanco y gofio escaldado.
• Garbanzada, croquetas de jamón y costillas al horno con mostaza y miel.
• Reserva previa, pago con tarjeta, accesibilidad, parking y admisión de mascotas.

Ideal para

Ideal para quienes buscan un bochinche canario con vino propio y platos tradicionales. Encaja con comidas de medianías, sobremesas tranquilas y visitas centradas en producto de bodega.