Guachinche Viña Cantera

Guachinche Viña Cantera es un guachinche rural de Valsequillo, situado dentro de una finca agrícola. La casa elabora sus propios vinos y sirve cocina canaria de medianías: papas arrugadas, garbanzada, chicharrones, queso, pan de leña, parrillada y postres.

Cocina y producto

La carta trabaja queso, aceitunas, garbanzada, chicharrones, calabacinos en tempura, ensalada de la casa, papas fritas con ajo, croquetas de pollo caseras y pan de leña. En principales ofrece parrillada de carne con chuletas, costillas, morcilla, pimiento y papas fritas, además de pollo al ajillo, carne de cochino frita y potaje del día.

Vino y finca

Viña Cantera elabora vinos tinto, blanco y dulce en la propia finca. Trabaja tinto barrica, tinto joven, rosado, blanco seco, blanco dulce y tinto dulce. La finca combina cepas de listán negro, castellana, tintilla, malvasía, moscatel blanca y gual con higueras, aceituneros, guayaberos y otros frutales.

Ambiente

El ambiente es rural, acogedor, informal y familiar. Tiene terraza, comida para llevar, WiFi, pago con tarjeta, tronas, carta infantil, accesibilidad y aparcamiento gratuito.

• Guachinche de finca en Valsequillo, con vinos elaborados por la casa.
• Papas arrugadas, garbanzada, chicharrones, queso, pan de leña y potaje.
• Pollo al ajillo, carne de cochino frita y parrillada.
• Cepas propias, frutales, aceitunas y producto local.
• Terraza, WiFi, tronas, carta infantil y aparcamiento gratuito.

Ideal para

Ideal para una comida de interior de Gran Canaria, una mesa familiar o un plan después de una ruta por Valsequillo. Funciona muy bien para quien quiere vino de finca y cocina canaria tradicional.