Muxacho propone cocina contemporánea con alma canaria en Puerto de la Cruz. Su carta se apoya en el fuego, el horno, la leña y el producto local, con pescados, carnes, verduras de finca, platos veganos y una terraza amplia para comer sin prisa.
La carta
La parrilla ordena buena parte de la propuesta: pescados frescos, carnes nobles y verduras de sus fincas ecológicas. La carta incluye pulpo a la parrilla con puré de batata y mojo rojo, ragú a la boloñesa de cocción lenta, brocheta de cordero con hummus de garbanzo, ensalada fresca de verduras de la finca, panceta frita al estilo Muxacho, carrillera de cerdo al Pedro Ximénez con puré de papas, caldo de pescado Muxacho con arroz, pescado y marisco, pescado del día y gambas salvajes atlánticas.
Cocina y producto
Muxacho trabaja el 100% de sus verduras con kilómetro cero y el 80% procede de sus fincas ecológicas. Esa base vegetal aparece en flores de alcachofa confitadas en aceite de oliva y rellenas de verduras, berenjena asada con cebolla y champiñones gratinada con queso vegano, verduras de barbacoa, papas bonitas arrugadas, puré de papas y ensaladas con queso fresco, semillas, crutones, tomate aliñado, membrillo o vinagretas con miel.
Ambiente
El restaurante tiene terraza amplia, bar, coctelería, carta de vinos, música en directo, carta infantil, reservas y accesibilidad adaptada. El ritmo de la cocina invita a pedir entrantes compartidos, una pieza de parrilla y una sobremesa con postre o cóctel.
- Cocina de fuego, horno y leña con producto local.
- Verduras de kilómetro cero y alto peso de finca ecológica propia.
- Platos como pulpo a la parrilla, caldo de pescado Muxacho, milanesa estilo Viena y carrillera al Pedro Ximénez.
- Terraza amplia, música en directo, carta infantil y opciones veganas.
- Reservas, coctelería, carta de vinos y accesibilidad adaptada.
Ideal para
Ideal para parejas, familias y grupos que buscan una comida con más intención que una carta turística estándar. También funciona cuando en la misma mesa conviven pescado, carne, opciones vegetales, carta infantil y platos veganos.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Muxacho?
Ofrece cocina contemporánea de inspiración canaria y mediterránea, con protagonismo del fuego, el horno, la leña, el producto local, pescados, carnes y verduras de finca.
¿Conviene reservar?
Sí. Muxacho acepta reserva online.
¿Tiene opciones vegetarianas o veganas?
Sí. La carta incluye platos veganos, berenjena gratinada con queso vegano, verduras de barbacoa, alcachofas rellenas, ensaladas y guarniciones vegetales.
¿Tiene terraza?
Sí. Cuenta con terraza amplia, bar, coctelería, carta de vinos y música en directo.
Newsletter Canarias.app
Tu finde en Tenerife, cada semana
Planes, eventos y los mejores sitios de Tenerife. Sin spam, baja cuando quieras.
Gestiona tu ficha
¿Es tu negocio?
Muxacho
¡Solicitud enviada!
Gracias. Revisaremos tu petición y te responderemos a tu email lo antes posible.
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.