Tasca Ihüey

Tasca Ihüey es una mesa de cocina canaria contemporánea en Puerto de la Cruz, con carta corta, menú degustación, bodega muy cuidada y platos que cruzan producto local, técnica actual y una lectura personal de la tasca.

Qué ofrece

La casa plantea su carta como una experiencia gastronómica en Puerto de la Cruz. La oferta combina tapas y entrantes, carnes, pescados, postres, menú degustación, bodega amplia y servicio de catering. Es una tasca de ritmo cuidado, más orientada a comer o cenar con calma que a una parada rápida.

La carta

Entre los entrantes aparecen paté de conejo en salmorejo con tostadas, tomate semiseco con crema de parmesano, puerros confitados con salsa satay de ají dulce, berenjena asada con beurre blanc de pimiento rojo y avellanas, steak tartar con berenjena ligeramente picante y empanadilla casera de guiso de ternera a la parmesana.

Cocina y producto

La sección de principales recoge ravioli de langostino relleno de champiñón, cherne con espinacas a la crema de coco y achiote, canelón de cochino negro, carrillera de cebón al oporto, magret de pato grillado, cebolla rellena de cordero especiado y solomillo de ternera con puré de millo. En postres figuran helado de gofio con palomitas y miel de palma, batata en almíbar y cremoso de chocolate.

Especialidades

El menú degustación condensa aperitivo, entrante, principales y postre. La bodega es otro rasgo diferencial: reúne vinos canarios de Islas Canarias, Valle de La Orotava, Tacoronte-Acentejo, Güímar, Abona, La Palma, Gran Canaria y Lanzarote, además de una elaboración exclusiva para la casa.

Ambiente

El ambiente es acogedor, tranquilo, romántico e informal. Cuenta con WiFi, reservas, pago con tarjeta, aparcamiento gratuito, acceso adaptado, servicio en mesa, postres, buen café, buena carta de vinos y admisión de perros. Es una opción sólida para cena gastronómica, pareja o pequeño grupo con interés por vinos.

• Carta con paté de conejo en salmorejo, cherne, cochino negro, carrillera, pato, gofio, millo, miel de palma y batata.
• Menú degustación con aperitivo, entrante, principales y postre.
• Bodega extensa con vinos de varias denominaciones canarias.
• WiFi, pago con tarjeta, reservas, acceso adaptado y aparcamiento gratuito.
• Servicio de catering para eventos y celebraciones.

Ideal para

Ideal para una cena de pareja, una comida con bodega canaria o una experiencia de menú degustación en el norte de Tenerife. También encaja para quienes quieren cocina local con técnica y presentación actual.