Restaurante Agáldar

Restaurante Agáldar propone cocina canaria actual en Gáldar, vinculada al Hotel Emblemático Agáldar. Trabaja producto de la tierra, vinos, café, postres y una carta con guiños claros al norte de Gran Canaria.

La carta

Sirve churros de cherne con alioli de mortero, huevos de corral rotos con trufa, lomo de vaca madurada, ensaladilla de gambón rojo, ensalada Más que tomates, gofio escaldado con cebolla de Gáldar, burrata de Canarias y carpaccio de vaca madurada con tomate dulce, trufa y queso curado.

Cocina y producto

El apartado principal combina pescado fresco, cherne, atún marinado con mango y aguacate, pulpo, secreto ibérico, solomillo y cordero lechal. El postre también mira a la isla, con tiramisú de café del Valle de Agaete y tarta cremosa de quesos locales.

Ambiente

El ambiente es acogedor, histórico, informal y tranquilo. La terraza, el acceso adaptado, el bar, el servicio en mesa y el pago con tarjeta completan una experiencia cómoda en el centro de Gáldar.

• Cocina actual con tradición canaria y productos de la tierra.
• Churros de cherne, gofio con cebolla de Gáldar, burrata de Canarias y pescado fresco.
• Postres con producto local, como tiramisú con café del Valle de Agaete.
• Terraza, acceso adaptado, servicio en mesa y pago con tarjeta.
• Buena carta de vinos, buen café y ambiente histórico.

Ideal para

Ideal para una comida cuidada en Gáldar, una cena con vino o una mesa donde probar producto canario con lectura actual.