Restaurante La Solana es una casa de cocina creativa canaria y de temporada en Las Palmas de Gran Canaria. Juan y Marisol articulan una experiencia de sala cuidada, producto local y platos de barrio llevados a una presentación más gastronómica.
La carta
La carta incluye croquetas, tarta de queso, ensaladilla rusa, empanadas de queso y tomate, carré de cordero, pulpo a la brasa con ropa vieja de lengua curada, pan bao de oreja crujiente con mojos agridulces, carbonara de coliflor ahumada con tagliatelle de sepia y yema a baja temperatura, tartar de atún, bacalao, alitas deshuesadas, albóndigas de vaca vieja y puntillitas.
Cocina y producto
La cocina trabaja con producto de temporada, fondos sabrosos y platos de raíz canaria en formato refinado. Hay guiños de casquería, mar, brasa, fritura fina, verduras y postres, con atención a texturas y presentación.
Ambiente
Dispone de servicio para llevar, reparto, acceso adaptado, pago con tarjeta, reservas, carta vegetariana, bar, buena carta de vinos y aparcamiento de pago. El ambiente es acogedor, romántico, tranquilo y actual.
- Cocina creativa canaria con producto de temporada y sala cuidada.
- Croquetas, tarta de queso, ensaladilla, pulpo a la brasa, bao de oreja, cordero, bacalao y tartar de atún.
- Opciones vegetarianas, platos pequeños y buena carta de vinos.
- Para llevar, reparto, acceso adaptado, reservas y pago con tarjeta.
- Buen encaje para cena especial, pareja y comida gastronómica de barrio.
Ideal para
Ideal para una cena especial, comida de autor, pareja o grupo pequeño. También encaja con quien busca cocina canaria contemporánea con bodega y servicio atento.
Preguntas frecuentes
¿Qué cocina ofrece La Solana?
Cocina creativa canaria y de temporada, con platos de raíz local, brasa, mar, verduras, carnes y postres.
¿Qué platos destacan?
Croquetas, tarta de queso, ensaladilla, pulpo a la brasa, pan bao de oreja, cordero, bacalao y tartar de atún.
¿Se puede pedir para llevar?
Sí. Ofrece servicio para llevar.
¿Tiene opciones vegetarianas?
Sí. Sirve comida vegetariana.
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