Rincón de Triana es un restaurante de cocina canaria y mediterránea actual en Las Palmas de Gran Canaria, con producto local, vinos, terraza y platos que mezclan clásicos de la casa con ideas más modernas.
Qué ofrece
La propia casa define su estilo como una fusión de platos clásicos de la gastronomía local con ideas nuevas. La propuesta suma producto local, servicio profesional, oferta de vinos y cocina vegana, dentro de un comedor pensado para comer o cenar con calma.
La carta
Entre sus platos aparecen ensalada de ventresca, pan bao de pulpo, zamburiñas, salmón, carrilleras, jamón de Jabugo, ensaladilla rusa con langostinos, huevos estrellados con carabineros, gyozas, bife de Black Angus, presa ibérica, papas, pimientos de Padrón, torrijas, fiesta de chocolate y milhojas de plátano.
Cocina y producto
La cocina se apoya en producto local, marisco, carnes, platos para compartir y una bodega que acompaña bien el tono del restaurante. El uso de pulpo, zamburiñas, ventresca, carabineros, presa ibérica y plátano muestra una carta abierta, con guiños atlánticos y mediterráneos.
Especialidades
La mesa se puede construir con una entrada de mar, una ración caliente, carne o pescado y un postre de la casa. El bao de pulpo, las zamburiñas, los huevos con carabineros y la milhojas de plátano ayudan a entender su perfil más reconocible.
Ambiente
El ambiente es acogedor, informal, tranquilo y de moda. Cuenta con terraza, acceso adaptado, tronas, pago con tarjeta, reservas, buena carta de vinos y aparcamiento de pago cercano. Es una opción versátil para familias, grupos y cenas informales con carta más elaborada.
- Cocina canaria y mediterránea con producto local y bodega amplia.
- Platos destacados: pan bao de pulpo, zamburiñas, ensaladilla con langostinos, huevos con carabineros y milhojas de plátano.
- Opciones veganas comunicadas por la propia casa.
- Terraza, acceso adaptado, tronas, reservas y pago con tarjeta.
- Ambiente cómodo para familias, grupos y comidas tranquilas.
Ideal para
Ideal para comer con amigos, cenas familiares, mesas con bodega y visitantes que buscan cocina local actual sin perder platos reconocibles.
Preguntas frecuentes
¿Qué cocina ofrece Rincón de Triana?
Cocina canaria y mediterránea actual, con producto local, vinos y platos para compartir.
¿Qué platos identifican la casa?
Pan bao de pulpo, zamburiñas, ventresca, huevos con carabineros, bife de Black Angus, presa ibérica, torrijas y milhojas de plátano.
¿Tiene opciones veganas?
Sí. La propia casa comunica cocina vegana dentro de su propuesta.
¿Tiene terraza?
Sí. Cuenta con terraza.
¿Es adecuado para familias?
Sí. Figura como ideal para familias y dispone de tronas.
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