Mojo y Ají es un restaurante de fusión canaria y peruana en San Sebastián de La Gomera, donde platos clásicos de Perú se cruzan con sabores imprescindibles de Canarias en una propuesta joven, directa y muy ligada al nombre de la casa.
Qué ofrece
La web del local define la experiencia como un encuentro entre Canarias y Perú. Su cocina combina ceviche, lomo saltado y papa a la huancaína con papas arrugadas con mojo, queso asado con miel de palma y almogrote. Además, los datos públicos indican WiFi, pago con tarjeta, servicio en mesa, barra, tronas y ambiente familiar.
La carta
La galería y descripción oficial mencionan ceviche clásico, ceviche mixto, arroz chaufa, lomo saltado, papa a la huancaína, papas arrugadas con mojo, queso asado con miel de palma y almogrote. La carta también enlaza con una sección de vinos.
Cocina y producto
La propuesta se entiende desde el contraste: acidez y ají peruanos junto a mojos, queso asado, miel de palma y producto canario. No se trata de una cocina peruana pura ni de una tasca canaria clásica, sino de una mesa de fusión con dos memorias culinarias claras.
Especialidades
Para probar el concepto, tiene sentido combinar un ceviche, un arroz chaufa o lomo saltado con algún bocado canario como papas arrugadas, queso asado con miel de palma o almogrote. Ese cruce de platos resume mejor la identidad del local.
Ambiente
La información oficial habla de un espacio acogedor donde cada plato cuenta una historia. Los datos estructurados lo completan con servicio en mesa, barra, WiFi, pago con tarjeta, tronas, perros en exterior y perfil familiar.
- Fusión entre cocina canaria y peruana documentada en la web oficial.
- Ceviche clásico, ceviche mixto, arroz chaufa, lomo saltado y papa a la huancaína.
- Papas arrugadas con mojo, queso asado con miel de palma y almogrote.
- WiFi, pago con tarjeta, servicio en mesa, barra y tronas.
- Ambiente acogedor para descubrir una mesa distinta en San Sebastián de La Gomera.
Ideal para
Ideal para quienes quieren salir del guion de la cocina canaria clásica, probar ceviche o lomo saltado en La Gomera y combinarlo con productos locales como miel de palma, mojo y almogrote.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve Mojo y Ají?
Fusión canaria y peruana, con ceviche, lomo saltado, arroz chaufa, papas arrugadas, queso asado y almogrote.
¿Qué platos peruanos están documentados?
Ceviche clásico, ceviche mixto, arroz chaufa, lomo saltado y papa a la huancaína.
¿Qué platos canarios menciona la web?
Papas arrugadas con mojo, queso asado con miel de palma y almogrote.
¿Cuenta con WiFi?
Sí. Figura con WiFi gratis.
¿Es adecuado para familias?
Sí. Los datos públicos lo marcan como ideal para familias y adecuado para niños.
Para el negocio
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Petr Petras
en la última semanaJídlo bylo poměrně dobré, ovšem organizace obsluhy byla špatná, snad se to časem zlepší.
Emma KASTA
Hace una semanaUn nuevo restaurante con opciones variadas en San Sebastián. Por supuesto, encontrarás platos típicos canarios, pero es un restaurante peruano con influencias de la cocina canaria. Esta gastronomía es una de las mejores del mundo. Un restaurante sencillo y sin pretensiones, al estilo canario. Pedimos un aperitivo típico y cada uno un ceviche clásico, que estaba delicioso. Volveremos para probar otros platos que nos hicieron la boca agua. El servicio fue muy agradable. Hay opciones vegetarianas disponibles. Les deseo mucho éxito.
ChicPic Photo&Film
Hace 2 semanasHemos repetido por segunda vez, y nos ha vuelto a sorprender. ¡Volveremos!
Yurena Práxedes
Hace 3 semanasUn magnífico restaurante de acomoda peruana - canaria en el corazón de San Sebastián. Algo nuevo, fresco y con sabor para todos los paladares. Su dueña Sulmi, es un encanto. No dejen de pasar por allí para probar su ceviche fresco. Y mejor reserven porque suele estar lleno casi siempre.
Mary
Hace 3 semanasHoy fui a cenar y fue espectacular , desde la atención hasta la comida me encantó el ambiente yo fui por la comida peruana , pedí causa y ceviche mixto y para finalizar un postre de mazamorra y de bebida una rica inka cola , no se pierdan de ir a aprobar todos sus platos para la próxima volveré por arroz con marisco 🤤🤤🤤