Restaurante Calma Chicha es una propuesta de cocina de autor en la Avenida de Tirajana, en Playa del Inglés (Maspalomas, municipio de San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria). Un espacio pensado para cenar sin prisas, con producto fresco, sabores claros y una experiencia cuidada de principio a fin.
Qué ofrece
Su cocina parte del recetario tradicional español y suma influencias árabes, sudamericanas y orientales, con especial atención al origen de la materia prima y a la forma de cocinarla. La carta combina entrantes elaborados, pescados, carnes, arroces y platos de temporada, con ejemplos como atún de costa a la parrilla, lomo de bacalao, risotto de setas, solomillo de vaca canaria, carrillera estofada, papas canarias con mojos y verduras trabajadas a baja temperatura.
Más allá de la carta, Calma Chicha trabaja con dos propuestas pensadas para distintos momentos: un menú semanal, disponible de martes a viernes salvo festivos y fechas especiales, y un menú degustación, una selección del chef con varias elaboraciones y opción de maridaje para quienes prefieren dejarse llevar.
- Cocina de autor de temporada
- Influencias árabes, sudamericanas y orientales
- Menú semanal (de martes a viernes)
- Menú degustación con maridaje
- Producto canario y de mercado
- Terraza de verano y salón de invierno
Ambiente
El local ofrece dos ambientes diferenciados según la temporada: una terraza amplia, colorida y tranquila para el verano, y un salón interior más íntimo y recogido para el invierno. La puesta en escena, con materiales reciclados y naturales y una música de fondo suave, busca una comida pausada y respetuosa con la intimidad de cada comensal.
Para quién
Por su enfoque de cocina de autor, su carta de temporada y su ambiente sereno, Calma Chicha encaja especialmente para cenas tranquilas, ocasiones especiales y comensales que buscan una propuesta cuidada lejos del bullicio más turístico de la zona.
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Maria Lange
en la última semana¡Simplemente fantástico!
James Butcher
en la última semanaNo dejen de probar la sepia: es sencillamente increíble. Las gambas estaban exquisitas y los mejillones tenían un sabor espectacular. El filete estaba cocinado a la perfección, la selección de vinos es excelente y el ambiente es muy relajado. Los camareros fueron muy amables y contribuyeron a que la experiencia fuera aún mejor.
Carmen Brouwers
Hace una semanaSiempre es un placer venir aquí. El servicio es excelente, la comida está buenísima y se puede estar muy a gusto, tanto dentro como fuera. El menú cambia con frecuencia. El sabor es exquisito. He venido como 15 veces y lo recomiendo a todo el mundo. Un ambiente genial.
Gold Trading Cartel
Hace una semanaSi te gusta la buena comida, te lo recomiendo sin duda. Concepto de alta cocina.
Martina Lehmann
Hace una semana