Barranco de Guayadeque (Gran Canaria): Sehenswürdigkeiten, Routen und Höhlenrestaurants

Guayadeque ist einer jener Barrancos, in denen Geografie und Alltagsleben unmittelbar aufeinandertreffen. Entlang der Strecke erscheinen Hänge voller Höhlen, einige historisch, andere noch heute mit Wohnungen, Restaurants oder kleinen Siedlungen verbunden. Der Ort ist landschaftlich, ethnografisch und archäologisch interessant, weil er zeigt, wie das Inselinnere Gran Canarias über Jahrhunderte bewohnt wurde. Man sollte ihn nicht nur als hübsche Strasse betrachten: Sein Wert liegt darin, die Felswände, Terrassen und menschliche Nutzung des Barrancos in Ruhe wahrzunehmen.

Der Barranco wird über die Gemeinden Agüimes und Ingenio erreicht, beide im Südosten Gran Canarias. Die Strasse führt nach und nach zwischen die Hänge hinein und ermöglicht mehrere Stopps, je nachdem, welche Punkte man besuchen möchte. Mit dem Auto ist es ein unkomplizierter Ausflug, auch wenn es enge Abschnitte und Kurven gibt, in denen man geduldig ausweichen sollte. Wer von der Küste oder aus dem Grossraum Las Palmas kommt, plant den Besuch am besten als Halbtagestour durch das südöstliche Inselinnere.

Trage bequeme Schuhe, auch wenn du keine lange Wanderung vorhast, denn manche Stopps laden zu ein paar Minuten auf unebenem Gelände ein. Respektiere die Wohnungen und bewohnten Höhlen: Nicht alles, was man von aussen sieht, ist ein touristischer Raum. Wenn du in einem Höhlenrestaurant essen möchtest, prüfe Verfügbarkeit direkt beim Betrieb und gehe nicht von festen Öffnungszeiten aus. An heissen Tagen ist ein früher Start oder ein Besuch am späten Nachmittag angenehmer; der Barranco kann Wärme sammeln, auch wenn der Schatten der Wände im Tagesverlauf wandert.

Eine der prägnantesten Erfahrungen in Guayadeque ist ein Essen in Restaurants, die in den Fels gehauen wurden, besonders im letzten Abschnitt der Strasse rund um Montaña de las Tierras. Tagoror wird meist als bekanntester Name genannt, doch hier ist praktische Vorsicht sinnvoll: Öffnung, Uhrzeit und Reservierung vor der Auffahrt direkt mit dem Lokal bestätigen, vor allem an Wochenenden und Feiertagen. Am besten passt zum Barranco kanarische Küche für den langen Tisch: Eintöpfe, Kichererbsen, Fleischgerichte, Papas, Käse und Speisen zum Teilen ohne Eile. Wer nur die Landschaft sehen möchte, kommt mit einem kurzen Stopp aus; wer in einer Höhle essen will, sollte den Ausflug als halben Tag planen. Zwischen Januar und März, je nach Jahr, setzen blühende Mandelbäume einen besonderen Akzent entlang der Route und machen die Kombination aus Spaziergang, Aussichtspunkten und Essen noch reizvoller. Nur auf ausgewiesenen Flächen parken: Die Strasse ist schmal und füllt sich zur Mittagszeit schnell.